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红烧大虾

菜谱编号:216-752
红烧大虾是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大虾”。
红烧大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾营养丰富,每100克食用虾中,含蛋白质20·6克,脂肪0·7克,并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成分。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。红烧大虾,做法简单,营养丰富,健康养生菜。

红烧大虾主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:250克姜:4克
料酒:5克盐:少许
酱油:一克--
辅助料用量
葱:3克蒜:5克
蚝油:10克白糖:2克

红烧大虾的做法步骤

第七步:葱姜蒜切片,辣椒切丝。

红烧大虾做法第七步骤

第二步:挑虾线:用牙签找到虾的第二个关节处。

红烧大虾做法第二步骤

第十四步:加入适量的开水。

红烧大虾做法第十四步骤

第六步:清洗干净备用。

红烧大虾做法第六步骤

第十五步:倒入蚝油。

红烧大虾做法第十五步骤

第十三步:翻她均匀。

红烧大虾做法第十三步骤

第二十二步:成品图,营养丰富。

红烧大虾做法第二十二步骤

第十二步:倒入酱油。

红烧大虾做法第十二步骤

第十七步:最后放入盐,翻她均匀。

红烧大虾做法第十七步骤

第二十步:成品图,味道鲜美。

红烧大虾做法第二十步骤

第二十四步:成品图,健康养生。

红烧大虾做法第二十四步骤

第三步:扎进去,向上挑起,虾线就出来了,轻轻地拽出来。

红烧大虾做法第三步骤

第四步:用剪刀,把虾头部上端虾箭剪掉。

红烧大虾做法第四步骤

第十步:翻她均匀至稍微变色。

红烧大虾做法第十步骤

第八步:锅里放入油,油热后放入葱姜蒜辣椒煸香。

红烧大虾做法第八步骤

第十六步:加入白糖。

红烧大虾做法第十六步骤

第一步:准备食材备用。

红烧大虾做法第一步骤

第五步:虾嘴巴下边的长须也剪掉。

红烧大虾做法第五步骤

第十八步:收汁即可,出锅装盘。

红烧大虾做法第十八步骤

第二十一步:成品图。

红烧大虾做法第二十一步骤

第二十三步:成品图。

红烧大虾做法第二十三步骤

第九步:倒入虾。

红烧大虾做法第九步骤

第十九步:成品图。

红烧大虾做法第十九步骤

第十一步:倒入料酒。

红烧大虾做法第十一步骤
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧大虾。

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