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大酱汤

菜谱编号:216-852
大酱汤是【雁之厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大酱汤”。
大酱汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白蚬子:300克鲜蘑菇:150克
水发海带:150克豆腐:200克
绿萝卜片:150克大葱丝:适量
生姜丝:适量香菜:适量
辅助料用量
精盐:少许大豆酱:适量
水:适量--

大酱汤的做法步骤

  • 第四步:撒上香菜即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:再加入白蚬子、萝卜片和大豆酱,煮沸关火。
  • 第二步:将鲜蘑菇、豆腐、海带、精盐、葱丝、生姜丝清水下锅煮5分钟。表面的沫子撇净。
  • 大酱汤做法技巧/窍门/补充说明:

    大酱汤的食材可以用其他的蔬菜,比如土豆片、黄豆芽、西葫芦片、金针菇都可以的,我做的这个大酱汤是用现有的食材制作的。主要的食材就是大豆酱、蚬子(有时候用花蚬子)和海带,其他配菜可以根据自己的喜好添加。

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大酱汤。

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