当前位置:首页 > 菜谱大全 > 雨花石果酱汤圆

雨花石果酱汤圆

菜谱编号:141-206
雨花石果酱汤圆是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雨花石果酱汤圆”。
雨花石果酱汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雨花石果酱汤圆】,平时家里很少做汤圆,但马上元宵节了,汤圆是一定要吃的哈,昨天用紫薯和蓝莓果酱做了汤圆,只是天气不给力,图片拍得不好看。

这款汤圆我和女儿叫它"温柔丸",很多认识我的朋友几乎都认为我不会对孩子发火,其实不是这样的,生气后我也会发火的。前段时间依依有个不好的习惯,每晚上床5分钟左右要喝水,半小时左右要小便(其实就小几滴),终于有一天我告诉她不帮她拿水杯和小马桶了,让她自己去几次试试,想让她改掉这个习惯。结果她穿上我的棉衣棉鞋“叭哒叭哒”去了,回来我不理她,她说;"妈妈,幼儿园的老师从来不对我们发火的”(一直很佩服老师们,几十个小朋友围着,要多少的耐心啊),听到这句话我有点后悔,正在想下一个好的对策,她转过身来了,递过热乎乎的小手,说:“妈妈,我发明了一种温柔丸,你吃了一定会很温柔的!”为了不让她失望,我很认真的“吃”了,吃完后看着她很期待的表情,我特特特温柔地叫了声“宝贝儿……”,她很惊讶,随即也特特特温柔地叫了声:“妈妈……”,然后我们紧紧的拥抱。

从此我们俩谁生气后对方就给她吃“温柔丸”,吃完后温柔的叫对方再拥抱一下气就消了。而且她常常用“温柔丸”给我打预防针:把汤打翻了,我还没反应过来,她小手已经伸过来请我吃“温柔丸”了。一直想用美食把这个“温柔丸”表达出来,终于在一天半梦半醒时想到了紫薯汤圆,我很爱紫色,个人觉得紫色给人很温柔的感觉,那么紫薯加上嫩滑的汤圆来替代“温柔丸”非它莫属了,馅我也想了很久,开始准备用紫薯,后来想到蓝莓果酱应该更能代表柔软的内心。

雨花石果酱汤圆主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量紫薯泥:适量
草莓果酱:适量--

雨花石果酱汤圆的做法步骤

第十二步:煮5-10分钟即可。

雨花石果酱汤圆做法第十二步骤

第八步:分成小剂子,取一个揉成碗状。

雨花石果酱汤圆做法第八步骤

第三步:取一小部分入开水锅里煮熟。

雨花石果酱汤圆做法第三步骤

第一步:紫薯蒸熟趁热压成泥,过筛。

雨花石果酱汤圆做法第一步骤

第二步:放适量糯米粉和水揉成团。

雨花石果酱汤圆做法第二步骤

第九步:中间包入蓝莓馅。

雨花石果酱汤圆做法第九步骤

第七步:缠成麻花状。

雨花石果酱汤圆做法第七步骤

第五步:分一部分加入过筛的紫薯泥揉成紫薯团。

雨花石果酱汤圆做法第五步骤

第四步:加入团里一起揉开,这样汤圆会有更好的延展性。

雨花石果酱汤圆做法第四步骤

第十步:收圆。

雨花石果酱汤圆做法第十步骤

第十一步:开水下锅,开起来后滴入几滴冷水。

雨花石果酱汤圆做法第十一步骤

第六步:取两种面团搓成两条。

雨花石果酱汤圆做法第六步骤
雨花石果酱汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

先放一部分汤团在锅里煮熟后再揉成团,这样汤圆更有延展性,好做一些。

菜谱标签:节日习俗元宵节
相关食材:果酱

雨花石果酱汤圆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【如莲静心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雨花石果酱汤圆。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜