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麻酱蒜香拍黄瓜

菜谱编号:216-997
麻酱蒜香拍黄瓜是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱蒜香拍黄瓜”。
麻酱蒜香拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

麻酱蒜香拍黄瓜主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2个--
辅助料用量
大蒜:4个麻酱:2勺
生抽:2勺醋:3勺
盐:1匙糖:1勺

麻酱蒜香拍黄瓜的做法步骤

  • 第二步:麻酱加蒜末,糖盐,生抽醋,调匀,不用加水
  • 第四步:搅拌均匀即可
  • 第五步:大鱼大肉吃腻了,拍一盘黄瓜解解腻
  • 第三步:切好的黄瓜放进调好的麻酱里
  • 第一步:黄瓜拍扁切块
  • 麻酱蒜香拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜拍着吃比切片口感好

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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