宫保鸡丁
宫保鸡丁是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这一道传统菜肴口味偏重下饭神菜百吃不爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：200克 | 葱：30克 |
| 料酒：15克 | 盐：2克 |
| 辣椒酱：一勺 | 香油：少许 |
| 蒜：三瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生仁：50克 | 糖：4克 |
| 白胡椒：少许 | 生抽：10克 |
| 红油豆瓣酱：一勺 | 淀粉：4克 |