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酱烧鸡丁

菜谱编号:434-594
酱烧鸡丁是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鸡丁”。
酱烧鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里人都喜欢吃鸡丁,这不今天用斯肯特铸铁锅烧的一道美味的酱烧鸡丁

酱烧鸡丁主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:300克黄瓜:200克
花生米:60克--
辅助料用量
欣和酱:10克生抽:8克
料酒:7克淀粉:8克

酱烧鸡丁的做法步骤

  • 第二步:加入料酒,淀粉盐
  • 第十六步:煮至快收汁
  • 第八步:欣和酱加入生抽加入水加入盐搅拌好
  • 第十四步:加入盐
  • 第十二步:鸡肉炒半熟加入黄瓜
  • 第三步:加入清水抓匀腌一会
  • 第五步:斯肯特铸铁锅加入冷油
  • 第七步:葱蒜辣椒准备好
  • 第十三步:炒一会加入调好的汁
  • 第十七步:在加入花生米
  • 第十一步:快速炒散
  • 第十八步:炒匀炒散
  • 第九步:斯肯特铸铁锅加入油加入葱辣椒炒匀
  • 第十九步:然后装盘。
  • 第十步:然后加入鸡丁
  • 第四步:黄瓜清洗干净切好
  • 第十五步:炒匀大炎煮一会
  • 第一步:鸡肉切丁
  • 第六步:加入花生米炒
  • 相关食材:鸡丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧鸡丁。

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