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姜汁内酯豆腐

菜谱编号：217-357

姜汁内酯豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁内酯豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

内酯豆腐质地细嫩，味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经，有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐。润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症。姜汁内酯豆腐，口感软嫩，清淡爽口，健康养生。

姜汁内酯豆腐主厨：阳光明媚99

第十二步：成品图，低脂养生。

第三步：蒜泥里放入姜末，放入盐，鸡精粉，醋。

第五步：均匀的淋到豆腐上。

第十一步：成品图，酸辣开胃。

第八步：成品图，非常的入味。

第十步：成品图，营养丰富。

第九步：成品图，软嫩爽口。

第二步：豆腐直接倒入盘子里，蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切小段。

第四步：倒入生抽，香油，搅拌均匀。

第六步：再放点辣椒油。（不喜辣的可省略）

第一步：准备食材备用。（豆腐盒子底部在边角处切一小口，进入空气便很容易倒扣出来）

第七步：点缀香菜即可。

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