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冰糖红枣炖花胶

菜谱编号:309-907
冰糖红枣炖花胶是【氷橸辶伈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖红枣炖花胶”。
冰糖红枣炖花胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本汤适用于补气血、养容颜,对于血气不足,失于调养,症见神体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。

冰糖红枣炖花胶主厨:氷橸辶伈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
花膠:2-3只--
辅助料用量
红枣:8-10个姜:数片
冰糖:适量--

冰糖红枣炖花胶的做法步骤

  • 第二步:红枣去核,姜去皮切片,备用。
  • 第五步:加入冰糖搅拌均匀,盖好再炖半小时后即可食用。
  • 第四步:将花膠和红枣、姜放入盅内,加入适量热水,炖大概2个半小时。
  • 第三步:花膠泡发好切块备用。
  • 第一步:准备一个炖盅和所需材料。
  • 冰糖红枣炖花胶做法技巧/窍门/补充说明:

    花膠安个人喜好下量,红枣记得去核防燥热,冰糖安个人口味适量添减。冰糖本人喜欢用太古牌子,感觉甜味不会太腻!

    相关食材:花胶红枣冰糖

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