第十一步：给孩子做了一部分沾冰糖粉的
第一步：柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净
第三步：切成5毫米左右宽的条
第五步：加入适量水，两大勺冰糖粉，放入柚子皮，煮开后慢慢熬
第八步：凉后放入密封的盒子
第二步：去掉白色的部分，只要表皮
第六步：水分煮干，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上
第十步：润肺
第四步：加入热水，加入两小勺盐，用手揉一揉，然后再换热水，泡两个小時，中途换几次水
第七步：沾上白糖，（给儿童吃可以沾上冰糖粉，孩子吃冰糖会更好些）
第九步：美味的零食
柚子皮的妙用---柚皮糖
柚子皮的妙用---柚皮糖是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子皮的妙用---柚皮糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柚子浑身是宝，买回来的柚子皮不要扔掉哟，上一篇介绍了柚子皮粉蒸肉，现在介绍柚子表皮的美味---柚皮糖。一个柚子从里到外都可以吃的，剩下的边角料还可以泡水后浇花哟，用柚子皮泡的水浇花，不仅给花草营养还使花草不容易生虫子。
柚皮糖做好后，家人先吃了，赞不绝口，那种甜甜苦苦的味道，很是回味，而且柚子皮好处多多哟，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
在处理柚子皮的时候，我加了适量盐，杀去苦味，加上冰糖的熬煮，再裹上白糖，那漂亮的外衣，甜甜的内在，加上一点点的苦涩，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖粉：两勺 | 白糖：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
柚子皮的妙用---柚皮糖的做法步骤
柚子皮的妙用---柚皮糖做法技巧/窍门/补充说明：
一：柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净；
二：熬煮的时候，水不要太多，能淹没柚子皮即可；
三：熬煮时冰糖稍微多一点，煮出来的柚子皮沾沾的，稍凉后容易沾上白糖。
养生食疗：抗衰老