白菜炒木耳
白菜炒木耳是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维，为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿，白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效·含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：100克 | 辣椒：一个 |
| 盐：少许 | 胡椒粉：一克 |
| 鸡精粉：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：50克 | 葱：5克 |
| 五香粉：一克 | 酱油：一克 |
| 花椒：数粒 | -- |