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脆皮炸鸡

菜谱编号:217-850
脆皮炸鸡是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸鸡”。
脆皮炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲来无事做个脆皮炸鸡吃

脆皮炸鸡主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3个--
辅助料用量
面包糠:适量薯片:适量
盐:适量花椒粉:适量
姜粉:适量料酒:适量
胡椒粉:适量葱段:适量

脆皮炸鸡的做法步骤

  • 第十一步:外皮脆香,里面鲜嫩多汁
  • 第七步:裹上面包糠薯片混合物
  • 第六步:裹上蛋夜
  • 第一步:所有食材备齐
  • 第九步:用筷子扎一下鸡腿,很轻松能扎进去证明差不多熟了,再炸5,6分钟就好了
  • 第二步:用牙签在鸡腿上扎些小眼,这样好入味
  • 第四步:鸡腿放进料酒,盐,胡椒粉,花椒粉,姜粉,葱段腌入味,最少3个小时以上
  • 第八步:放进油锅先大火炸定型,后转小火炸熟
  • 第三步:薯片压碎待用
  • 第十步:成品
  • 第五步:两个鸡蛋加些面粉搅匀
  • 脆皮炸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿提前腌制入味

    菜谱标签:儿童小吃快餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮炸鸡。

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