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辣炒花蛤

菜谱编号:021-801
辣炒花蛤是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 辣炒花蛤”。
 辣炒花蛤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:500克--
辅助料用量
辣椒:3个葱:1根
蒜:2瓣姜:2片
香菜:1根花雕酒:适量

辣炒花蛤的做法步骤

  • 第七步:花蛤都张开,放半勺盐。
  • 第八步:放葱段翻炒几下就出锅,撒香菜。
  • 第三步:热锅放一点油放辣椒爆炒。
  • 第四步:放姜片炒。
  • 第五步:倒入花蛤,翻炒。
  • 第六步:放花雕酒,花蛤放这个黄酒很出味。
  • 第二步:葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。
  • 第一步:花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。
  • 辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次,吐干净沙。

    相关食材:花蛤

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