冬瓜花蛤汤
冬瓜花蛤汤是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜花蛤汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜的营养价值：
1·利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2·减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3·清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜花蛤汤绝对美味营养。成品图的第三张是我今天的晚餐哈哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 花蛤：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
冬瓜花蛤汤的做法步骤
冬瓜花蛤汤做法技巧/窍门/补充说明：
1：花蛤一定要吐净沙，要想确定是不是吐净，可以不加水先将花蛤煮开。
2：为了保持花蛤和冬瓜本身的鲜味，我没有添加调味料，盐可以放可以不放，根据自己口味轻重看。
答配菜谱：花蛤与冬瓜的做法