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红乳粉蒸肉

菜谱编号:218-256
红乳粉蒸肉是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红乳粉蒸肉”。
红乳粉蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃五花肉的朋友有口福了,简单易做,且又解馋……

红乳粉蒸肉主厨:独角戏71

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:250克蒸肉米粉:适量
南乳:适量(红色腐乳)糖:适量
辅助料用量
盐:适量--

红乳粉蒸肉的做法步骤

  • 第六步:一片片铺上盘中
  • 第五步:加入蒸肉粉拌成无干粉状(不要加水,完全腐乳汁拌匀)
  • 第四步:加入适量白糖,半块腐乳,多些红乳汁,适量盐(盐也可不加,根据腐乳的咸淡掌握)拌匀
  • 第一步:备好花肉(我用了250克)
  • 第三步:红乳,五香味蒸肉粉
  • 第二步:切稍厚一点的片(厚好吃)
  • 第七步:冷水入炖盅,1·5小时熟烂(炖盅上的2小时数字不做参考,我的炖盅,只有半小时和2小时,5小时档位)
  • 第九步:撒上葱花,好香!赶紧动筷吧??
  • 第八步:蒸好,拿出
  • 红乳粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腐乳汁一定要多放点,因为粉吸收水分才易熟,如果腐乳汁太咸也可加适量水,总之粉拌湿就好

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红乳粉蒸肉。

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