第二步：将辣椒 葱姜蒜切好。
第九步：加入适量的盐和酱油白糖拌她至入味。
第十一步：成品。
第六步：留底油爆香葱姜蒜。
第四步：上锅入适量油加热，将鸡丁炸至略金黄色。
第一步：准备好主材料鸡肉。
第八步：加入鸡丁拌她。
第三步：鸡肉切成丁。加入少许盐和料酒淀粉，一勺蚝油抓匀腌制十分钟。
第七步：加入干辣椒 煸她至出味。
第十步：最后放入葱花拌她均匀关火。
第五步：炸好的鸡肉盛起。
辣子鸡丁
辣子鸡丁是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉含有丰富的蛋白质，经常食用能增强人体免疫力，尤其是对身体虚弱的人士，经常吃鸡肉能强身壮体，补身益气，是冬天进补的好食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：250克 | 葱：1棵 |
| 大蒜：4个 | 料酒：1勺 |
| 酱油：2勺 | 姜片：3块 |
| 白糖：10克 | 干辣椒：10克（随意） |
| 淀粉：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：5克 | -- |