香爆鸡丁
香爆鸡丁是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香爆鸡丁”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:250克 | 青米椒:适量 |
大蒜:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
花椒:适量 | 姜:适量 |
沙姜:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 生抽:适量 |
淀粉:适量 | 红米椒:适量 |
辅助料用量 | |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
火锅底料:适量 | -- |
香爆鸡丁的做法步骤
香爆鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
这个菜我没有加盐,因为有火锅底料的加入,盐已经很合适了。
相关食材:鸡丁