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饺子

菜谱编号:218-618
饺子是【明天的明天8818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子”。
饺子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克菠菜:适量
紫甘蓝:适量胡萝卜:适量
盐:适量猪肉:500克
娃娃菜:适量--
辅助料用量
葱:1段姜:1块
五香粉:适量花生油:适量
香油:适量鸡精:适量
十三香:适量--

饺子的做法步骤

  • 第八步:把切好的小段揉成一个个的小圆球,然后擀皮!
  • 第十步:看,是不是很靓丽啊!
  • 第六步:把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团,(我用的是每份面粉200克),放置半小时!
  • 第九步:包成自己喜欢的形状就好了!每个人和每个人的手法都不同!无所谓啦!
  • 第五步:把剁好的肉糜放入容器中,加入调味料,五香粉,花生油,香油,鸡精,十三香,搅拌均匀!
  • 第十五步:金元宝水饺!
  • 第十二步:锅中加水,水沸腾后下入饺子,锅开后续三次左右清水就好了,捞出即可!(我是分开煮的,觉得麻烦的可以一起下锅煮,就成了彩色水饺了)
  • 第十一步:金元宝,柳叶状的!
  • 第七步:取出其中一份面团搓成长条,然后切小段!
  • 第一步:首先把菠菜,紫甘蓝,胡萝卜榨汁备用!(菠菜入水焯一下在榨汁)
  • 第十四步:柳叶水饺!
  • 第三步:菠菜,娃娃菜水焯过以后切碎,挤干水分放入肉糜上继续剁均匀!
  • 第十三步:绿色水饺!
  • 第二步:猪肉剁碎,加入姜丝继续剁均匀!
  • 第四步:胡萝卜擦丝,葱切碎,放入肉糜上,继续剁均匀!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饺子。

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