【我的破壁主张】胡萝卜面包
【我的破壁主张】胡萝卜面包是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【我的破壁主张】胡萝卜面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜是补充维生素C最好的天然食材,同时胡萝卜对视力也有很好的调节作用,但是爱吃胡萝卜的孩子真不多,所以胡萝卜榨汁放入面包时不错的,只是以前料理机需要过滤,原汁机会把渣丢掉,失去一部分营养,若是用破壁机会把整根胡萝卜放进去丝毫没有渣子。小朋友也看不出是胡萝卜做的,完全没有胡萝卜的怪味,一次放两三根胡萝卜都没问题。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:400克 | 水:170克 |
黄油:30克 | 发酵粉:4克 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:两根 | 盐:4克 |
白糖:40克 | 奶粉:12克 |
【我的破壁主张】胡萝卜面包的做法步骤
【我的破壁主张】胡萝卜面包做法技巧/窍门/补充说明:
面包放在中层中途需要加盖锡纸防止上色重。
胡萝卜含水量不一样,方子仅供参考。在揉面开始观察面团酌情调整可以揉出好的面团。
出炉可以刷一层融化的黄油或蜂蜜水。