第十一步:成品撒上一點香葱碎
第二步:鸡蛋两个打在碗里
第三步:搅散加入温开水搅匀
第七步:她锅倒油烧热她香姜末
第十步:點一點开水煮开,放一點盐,浇在蛋羹上
第一步:肉末,姜末,香葱碎备好
第十二步:成品,一个字香
第四步:蛋夜过筛
第五步:放进水已开的蒸锅里蒸10分钟(一分钟上汽后改中小火)
第九步:放一點料酒,胡椒粉,酱油
第六步:蒸好的蛋羹光滑的像一面镜子
第八步:放进肉末她
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来碗鲜嫩爽滑的蒸蛋羹配上香香的肉末……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 肉末:10克 |
温开水:130克 | -- |
辅助料用量 | |
大豆油:适量 | 香油:适量 |
姜末:适量 | 香葱碎:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 味极鲜酱油:适量 |
第十一步:成品撒上一點香葱碎
第二步:鸡蛋两个打在碗里
第三步:搅散加入温开水搅匀
第七步:她锅倒油烧热她香姜末
第十步:點一點开水煮开,放一點盐,浇在蛋羹上
第一步:肉末,姜末,香葱碎备好
第十二步:成品,一个字香
第四步:蛋夜过筛
第五步:放进水已开的蒸锅里蒸10分钟(一分钟上汽后改中小火)
第九步:放一點料酒,胡椒粉,酱油
第六步:蒸好的蛋羹光滑的像一面镜子
第八步:放进肉末她
蛋液过筛蒸出了好看些,火不要太大不然蒸出的蛋羹里面有蜂窝眼不好吃。肉末和平时炒肉末是一样的
肉末蛋羹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美女天天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蛋羹。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜