肉末茶树菇粥
肉末茶树菇粥是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茶树菇粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的食用菌。茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:100克 | 瘦肉:100克 |
茶树菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒜:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
香油:适量 | -- |
肉末茶树菇粥的做法步骤
肉末茶树菇粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮粥时涨水下米,这样煮出来的粥不会粘锅。
2、茶树菇用手撕成条味道更好,当然你如果想懒偷也可以用刀切成丁。
3、如果不喜欢蒜味可以放胡椒粉。
答配菜谱:茶树菇与肉末的做法