冬笋炒豆干儿
冬笋炒豆干儿是【七九星星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋炒豆干儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐干是我家小人非常喜爱的食物之一,每次家里有豆干儿一定会嚷嚷着要吃,当零食吃。小朋友虽然不适合喝豆浆,但是豆制品还是得多吃的,豆腐豆腐干是很不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬笋:1个 | 豆腐干:3大块 |
香菇:2朵 | 蘑菇:2朵 |
小胡萝卜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 玉米油:适量 |
料酒:适量 | 蒜:2瓣 |
冬笋炒豆干儿的做法步骤
冬笋炒豆干儿做法技巧/窍门/补充说明:
炒这道菜炒制过程只用了3分钟多点,味道非常鲜美,营养健康,非常适合小朋友吃。
将蔬菜放入开水中焯烫,可以减少后续炒制的时间,这样可以保留食物中大量的营养素不被流失。
答配菜谱:豆干与冬笋的做法
养生食疗:补碘