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香葱曲奇

菜谱编号:218-767
香葱曲奇是【卡卡菜谱】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱曲奇”。
香葱曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收了梦悦的方子,做了三次,每次吃的都停不下来,第三次做就加大了量才吃过隐,哈哈

香葱曲奇主厨:卡卡菜谱

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:180克黄油:65克
玉米油:45克--
辅助料用量
盐:3克清水:45克
糖粉:42克小葱末:15克

香葱曲奇的做法步骤

  • 第一步:称好各种材料
  • 第十五步:成品
  • 第六步:加入15g切碎的小葱末拌匀
  • 第十步:开始裱花了,我是手残党,裱成这样,对不住大家了
  • 第七步:筛入180g低筋面粉
  • 第三步:加入42g糖粉和3g盐打到略微有些发白即可
  • 第四步:倒入45g玉米油搅拌融合
  • 第十三步:成品
  • 第八步:用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可
  • 第十四步:成品
  • 第五步:45g清水分2次加入,搅拌均匀,刚开始有点水油分离,多搅拌几下就好了
  • 第十一步:烤箱预热,180度烤20分钟,各家烤箱温度有差别,注意观看上色就好了
  • 第十二步:成品
  • 第二步:65g黄油切块软化用打蛋器打至顺滑
  • 第九步:装入裱花袋
  • 香葱曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    小葱一定要切碎碎哦,不然容易堵住裱花嘴

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:香葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱曲奇。

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