奶油红糖吐司
奶油红糖吐司是【isyuanquan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油红糖吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上个双休做的【奶油红糖吐司】,
今儿才有空整理出来,
我可真忙呀,呵呵~
这次做吐司偷了个懒,
面团揉出膜后就整形了,
完成一次发酵后直接放面包机烘烤,
没有经过二次发酵。
或许是加了淡奶油的缘故,
做出来也是比较柔软的,
当时间不够充足的时候,
可以试试哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:300克 | 红糖:60至100克 |
酵母:4克 | 鸡蛋:1个(留少许刷面) |
奶:75克 | 淡奶油:75克 |
玉米油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:4克 | -- |
奶油红糖吐司的做法步骤
奶油红糖吐司做法技巧/窍门/补充说明:
我用了60g红糖,做出来甜味不是很明显,不过,这淡淡的甜味也满足了我家老太太清淡的口味,喜甜的小伙伴们可以适量增加红糖的用量,因为红糖的甜度相比白糖来说,还是要弱很多。