蒜苔炒瘦肉丝
蒜苔炒瘦肉丝是【小青de美食】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒瘦肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子很挑食，不过很喜欢吃我炒的瘦肉丝，作为一个爱做美食的妈妈来说，没有什么比看到孩子好好吃饭最让人开心的事了。很多地方的肉肉出来都跟吃木头一样，还是喜欢我们四川人炒肉丝的方法·爱吃炒肉丝的朋友一起学起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：半斤 | 红椒：一个 |
| 韭菜苔：二两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：二两 | 豆拌酱：一勺 |
| 蒜：三瓣 | 花椒：10颗 |
| 鸡精：适量 | 酱油：一勺 |
| 盐：适量 | 红薯粉：适量 |