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干贝瘦肉粥

菜谱编号:226-542
干贝瘦肉粥是【颜丶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝瘦肉粥”。
干贝瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粥吸收了干贝肉的精华很鲜美不用加任何提鲜的调料可以用牛肉也很好吃

干贝瘦肉粥主厨:颜丶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米:适量糯米:适量
干贝:适量猪里脊:适量
生菜:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量--

干贝瘦肉粥的做法步骤

  • 第一步:前一天晚上将大米 糯米(3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好
  • 第四步:如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴
  • 第三步:大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味
  • 第二步:早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉干贝

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