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凉拌杏鲍菇

菜谱编号:219-098
凉拌杏鲍菇是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌杏鲍菇”。
凉拌杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

凉拌杏鲍菇主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个蒜头:2瓣
小米椒:1个香菜:2棵
陈醋:2大勺芝麻香油:1大勺
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
细砂糖:少许酱油:少许

凉拌杏鲍菇的做法步骤

第八步:放入香葱拌匀。

凉拌杏鲍菇做法第八步骤

第四步:取一小碗,将蒜末和小米椒放入,调入盐,鸡精和细砂糖。

凉拌杏鲍菇做法第四步骤

第九步:装盘上桌。

凉拌杏鲍菇做法第九步骤

第七步:将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水,放入容器中,倒入刚才调制好的酱汁。

凉拌杏鲍菇做法第七步骤

第一步:杏鲍菇洗净,用手撕成细丝。

凉拌杏鲍菇做法第一步骤

第十一步:酸辣可口,非常开胃。

凉拌杏鲍菇做法第十一步骤

第二步:香菜和蒜头切碎,小米椒切圈备用。

凉拌杏鲍菇做法第二步骤

第十步:快快享用吧。

凉拌杏鲍菇做法第十步骤

第六步:加入芝麻香油,用筷子搅拌均匀。

凉拌杏鲍菇做法第六步骤

第三步:锅中加入清水大火煮开,下入杏鲍菇煮1-2分钟,捞出过一下冰水。

凉拌杏鲍菇做法第三步骤

第五步:倒入陈醋和酱油。

凉拌杏鲍菇做法第五步骤
相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌杏鲍菇。

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