花环面包
花环面包是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花环面包不一定也得是在圣诞才可以做,而这个偏偏是圣诞制做的,现在和亲们分享。平时也可以做,哄孩子开心,或者和孩子一起制作更是一件幸福的事儿。
食材:高粉265克、盐3克、糖30克、酵母4克、鸡蛋1个、牛奶120克、黄油40克(此方牛奶用量为原方用量。牛奶用量要以面包粉吸收量而添加减,我的面包粉添加了约10克,)
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:265克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 绵白糖:30克 |
酵母:4克 | 鸡蛋:1个 |
牛奶:120克 | 黄油:40克 |
花环面包的做法步骤
花环面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、材料中的牛奶按面包粉吸收度来调整。不宜一次性倒入。
2、果脯装饰宜在发酵前。
3、烤制温度以自家烤箱为准。
4、面包烤制上色后可以盖上锡纸。
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