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西葫芦炒肉

菜谱编号:219-197
西葫芦炒肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒肉”。
西葫芦炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿假期补课中,中午都回家吃。昨天亲戚送来很多笨猪肉,冻上了大部分,估计能吃到过年了,今天中午给炒个西葫芦和肉。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

西葫芦炒肉主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个花椒粉:半茶勺
盐:半茶勺鸡精:半茶勺
辅助料用量
五花肉:50克生抽:半茶勺
葱:2克--

西葫芦炒肉的做法步骤

  • 第三步:下入五花肉翻炒
  • 第八步:成品图
  • 第九步:成品图
  • 第二步:锅内油烧热
  • 第五步:下入西葫芦片翻炒,加盐
  • 第一步:西葫芦洗净切片,五花肉切片,葱切碎备用
  • 第六步:炒熟加鸡精关火
  • 第七步:装盘
  • 第四步:加入生抽、花椒粉、葱花炒香
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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