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鸡腿煲

菜谱编号:219-207
鸡腿煲是【点烟燃寂寞】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿煲”。
鸡腿煲
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一个鸡蛋:一个
辅助料用量
糖:适量葱姜:适量
鸡精:适量盐:适量
胡椒粉:适量十三香:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量--

鸡腿煲的做法步骤

  • 第二步:小料炒香,放入糖,炒红,放入鸡腿,鸡蛋,加水盖过鸡腿,盐鸡精糖胡椒粉,十三香放入锅中
  • 第一步:鸡腿出水,有血沫出来即可
  • 第四步:大火收汁,淋在鸡腿上即可
  • 第三步:中火闷煮二十分钟,把鸡腿,鸡蛋放入煲中
  • 鸡腿煲做法技巧/窍门/补充说明:

    你可以把糖炒红后倒入碗中备用,快没汤汁的时候就可以不停的把汤汁淋在鸡腿上,,入味还好看,这样就不用收汁了收汁,

    相关食材:鸡腿

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