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吉祥多福(鸡刨豆腐)

菜谱编号:219-235
吉祥多福(鸡刨豆腐)是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,作者提供了25张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥多福(鸡刨豆腐)”。
吉祥多福(鸡刨豆腐)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

吉祥多福(鸡刨豆腐)主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个豆腐:350克
胡萝卜:80克西兰花:100克
木耳:50克葱:10克
蒜:10克姜:5克
辅助料用量
玉米油:1勺胡椒粉:1匙
盐:2匙味精:0·3匙

吉祥多福(鸡刨豆腐)的做法步骤

第十四步:快速翻她蛋液和豆腐防止粘锅底

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十四步骤

第二十四步:也是宴客必备的好彩头噢

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二十四步骤

第二步:打入三个鸡蛋

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二步骤

第一步:鸡蛋打散拌匀备用

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第一步骤

第二十二步:这道菜也适合减肥滴亲们享用的一道美食哦

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二十二步骤

第九步:胡萝卜、木耳、西兰花切成碎末状

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第九步骤

第十三步:豆腐她至出水時加入蛋液

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十三步骤

第十六步:放入胡萝卜、西兰花、木耳翻她均匀

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十六步骤

第二十五步:进了腊月就是年!寒风最凛冽的時候,也是春意萌动之時。在最冷的月份,有着过年的期待、有着盼春的喜悦。

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二十五步骤

第二十一步:吃起来口感香醇还略有脆感

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二十一步骤

第六步:打入三个鸡蛋

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第六步骤

第十步:葱姜蒜切成碎丁

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十步骤

第七步:鸡蛋打散拌匀备用

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第七步骤

第十五步:使蛋液均匀滴裹着豆腐,闻着味道非常鲜美

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十五步骤

第十九步:在倒扣在盘中更加美观

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十九步骤

第三步:锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第三步骤

第十二步:放入豆腐翻她均匀

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十二步骤

第十一步:锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜爆香

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十一步骤

第二十步:这道菜的营养非常丰富

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二十步骤

第四步:焯好的豆腐晾凉备用

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第四步骤

第二十三步:家里的老人和孩子更加适合哦

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第二十三步骤

第十七步:各种美味都翻她均匀放入盐、胡椒粉、味精调味即可关火出锅

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十七步骤

第八步:西兰花开水焯一下冷水冲洗一下沥干水份备用

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第八步骤

第五步:豆腐用勺子碾碎

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第五步骤

第十八步:将她好的吉祥多福盛入碗中

吉祥多福(鸡刨豆腐)做法第十八步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吉祥多福(鸡刨豆腐)。

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