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家常薄饼

菜谱编号:219-242
家常薄饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常薄饼”。
家常薄饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄薄、柔软、筋道的薄饼,夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼,再来碗粥,那滋味、那惬意,一定是一天美好的开始吧。

家常薄饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
盐:1克清水:150克
食用油:4克--

家常薄饼的做法步骤

第六步:两面均烙成金黄色時取出。

家常薄饼做法第六步骤

第一步:原料:盐、面粉。

家常薄饼做法第一步骤

第八步:成品

家常薄饼做法第八步骤

第五步:锅烧热加入食用油,将饼坯放入烙制。

家常薄饼做法第五步骤

第九步:成品

家常薄饼做法第九步骤

第七步:成品。

家常薄饼做法第七步骤

第四步:将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。

家常薄饼做法第四步骤

第三步:30分钟后,将面团分成五等分。

家常薄饼做法第三步骤

第二步:将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和成柔软光滑的面团,放盆中饧30分钟。

家常薄饼做法第二步骤
家常薄饼做法技巧/窍门/补充说明:

面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右即可。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常薄饼。

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