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彩色饭团

菜谱编号：219-294

彩色饭团是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色饭团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

跟着孔老师团的有机大米实在太好吃了，煮出的粥香滑软糯！一直以为东北的大米好吃，尝过它后发现我们自己家乡的米才是一级棒呢！不过这个米很金贵的，量少价也比较高，给孩子孕妇吃是比较适合的哦！周末休息在家想着用这个米做点饭团，用了南瓜汁、青菜汁和洛神花汁蒸的米饭，只是没有掌握好水量蒸的有点软了！

彩色饭团主厨：麦子老妈

第二步：大米洗净后，按1：1的比例，50克大米加50克汁

第十一步：把黄色饭卷对半切开，在切开成4份

第五步：程序结束，米饭蒸好

第十四步：然后卷起来，切段食用

第十二步：把剩下的红色米饭在卷一个大点的红色饭卷，绿色的卷一个小点的绿色饭卷

第十三步：再铺一张海苔，把所有的饭卷都摆好

第七步：搅拌均匀

第十步：取一张海苔铺上少许黄色米饭，把绿色饭卷放在中间卷起来成黄色饭卷

第六步：在米饭里加适量砂糖和寿司醋

第四步：加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸·荷香鸡）程序，烹饪程序自动执行，用时28分钟

第八步：取一张海苔铺上少许红色米饭，卷起成红色饭卷

第九步：取一张海苔铺上少许绿色米饭，把红色饭卷放在中间卷起来成绿色饭卷

第三步：在自动烹饪锅里加入1200ML清水和蒸架，把三色米碗放在蒸架上

第一步：准备好的南瓜汁50克、青菜汁50克、洛神花汁50克

彩色饭团做法技巧/窍门/补充说明：

彩色汁是食材切小放入料理机里加点水搅打后过滤而来的，青菜汁换成菠菜汁颜色更好看
三色米饭全部用完，自己可以随意搭配

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