蛋黄肉松黑米饭团

第十步：捏紧，整理成规整的圆形。

第六步：将蛋黄肉松分成20克一个。

第三步：咸蛋黄洗去表面的薄膜，冷水入锅，上汽后，蒸8分钟左右。

第十一步：淋上蜂蜜芥末味沙拉酱。

第二步：大米一杯半洗净，加入黑米和泡黑米的水混合均匀，根据自己的口味加适量水，放入电饭煲中蒸熟。

第一步：黑米三分之一杯（电饭煲自带的量杯）洗净，加水浸泡两个小時左右。

第四步：蒸熟的咸蛋黄放入大碗中，压碎。

第八步：取适量米饭（大概40克），捏紧，按扁。

第五步：加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀，能够捏成团即可。

第九步：放入蛋黄肉松馅。

第七步：米饭晾至不烫手時，根据自己的口味加入芝麻海苔碎，橄榄菜搅拌均匀。