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清蒸鳊鱼

菜谱编号:219-402
清蒸鳊鱼是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳊鱼”。
清蒸鳊鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳊鱼:一条生姜:适量
葱:适量生抽:适量
辅助料用量
食用油:适量--

清蒸鳊鱼的做法步骤

  • 第六步:蒸好的鱼倒出盘中的水
  • 第三步:生姜片和葱段塞进鱼肚子里
  • 第四步:鱼正面也要铺上葱段和生姜片
  • 第九步:葱花撒鱼身上,生抽适量
  • 第五步:开水入锅蒸10分钟拿出
  • 第十步:锅中适量油大火烧热
  • 第十一步:浇在鱼身上即可
  • 第一步:鳊鱼一条,除去鱼肠和鱼腮,洗净装盘
  • 第八步:切好葱花
  • 第七步:拿掉鱼肚子和鱼身上的葱段生姜片
  • 第二步:备好生姜片和葱段
  • 清蒸鳊鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    做清蒸鱼只要掌握好火候和时间就能保证鱼的鲜味和滑嫩

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳊鱼

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