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椰蓉吐司

菜谱编号：219-430

椰蓉吐司是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做了一款椰蓉面包棒特别特别好吃，剩下了一半椰蓉馅，又做了一个椰蓉吐司，只是吐司比面包棒柔软一些，两款风格不同，一样的美味。

椰蓉吐司主厨：yxeg5

第十六步：烤箱预热180度，中下层，上下火，170度烤15分钟后加盖锡纸，再烤15分钟。

第十一步：卷成卷。

第四步：简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。

第十二步：用刀切开。

第八步：取出面团排气。

第十三步：将切开的面包坯合在一起，拧2-3下，放入土司盒。

第六步：直至面团出现筋膜。

第七步：用面包机自定义发酵90分钟，至2-2·5倍。

第二步：做好的椰蓉馅放冰箱冷藏备用。

第十八步：成品图。

第五步：加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。

第十四步：进行第二次发酵。

第十步：涂满椰蓉馅。

第十七步：烤好的吐司，脱模晾凉。

第三步：用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。

第一步：称量好制作面包的所有食材。

第十五步：8分满的时候取出，表面刷上一层鸡蛋液。

第九步：然后擀成长方形的面片，面片的宽度和土司盒的长度一样。

椰蓉吐司做法技巧/窍门/补充说明：

椰蓉馅的制作方法可参考菜谱’椰蓉面包棒‘

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：吐司椰蓉

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