草莓裸蛋糕
草莓裸蛋糕是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓裸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
祼蛋糕不难，自己做个当生日蛋糕会很有成就感的！
妞儿的作业已经得了十几个“美”字了，老师建议只要得够10个，家长都可奖励一下，可以是精神上的也可以是物质上的，我跟小妞儿说咱们做好吃的吧，妞儿说要做泡芙，米妈应下了，可是一推二二推三的，泡芙还没有做出来，却又赶上小妞儿生日了。原本没有计划做蛋糕，后来又觉得不做一个怎么都说不过去，好吧，抽时间赶一个出来吧，不会裱花，就用最简单的裸蛋糕。我把蛋糕放进烤箱，出去接妞儿，回来后发现蛋糕烤过头了，哈哈，颜色较深，看起来象可可蛋糕，妞儿说这样看起来更好看呢，又不影响吃，怕啥呢。很乐观的妞儿！
蛋糕材料：鸡蛋6个低粉90克酸奶70克玉米油60克细糖90克（两个六寸的量）
装饰材料：淡奶油400克糖粉40克草莓适量彩糖适量
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：6个 | 低粉：90克 |
| 酸奶：70克 | 玉米油：60克 |
| 细糖：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：400克 | 糖粉：40克 |
| 草莓：适量 | 彩糖：适量 |
草莓裸蛋糕的做法步骤
草莓裸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱不同，温度会有差异，依自己的烤箱摸索调整。
2、做蛋糕的植物油宜用无味儿油，玉米油稻米油都可以。
3、淡奶油打发程度不宜过，以细腻光滑为度，打过了会比较粗糙。
4、如果一时没有把握好奶油的用量，多打了，余下的奶油可以做为面包的原料用掉而不至于浪费。
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