泰式冬阴功
泰式冬阴功是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式冬阴功”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬阴功源于泰国,口味酸辣,食材以海鲜为主,配以泰国调料制作而成,因国内调料有限,这道菜略遜于正宗泰国冬阴功
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
罗氏虾:250克 | 花甲:200克 |
鱿鱼:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一汤匙 | 胡椒粉:适量 |
香芹:50克 | 生姜丝:5克 |
酸粉:5克 | 冬阴功酱:3汤匙 |
朝天椒:8个 | 香茅草:几根 |
泰式冬阴功的做法步骤
泰式冬阴功做法技巧/窍门/补充说明:
海鲜食材随自己喜好,随意搭配