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香菇荸荠蒸鹌鹑蛋

菜谱编号:219-565
香菇荸荠蒸鹌鹑蛋是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇荸荠蒸鹌鹑蛋”。
香菇荸荠蒸鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:8个鹌鹑蛋:8个
荸荠:5个肉馅:50克
辅助料用量
葱碎:适量料酒:1汤匙
盐:适量老抽:适量
胡椒粉:适量姜片:1个

香菇荸荠蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:葱姜荸荠和调味料一同加入肉馅搅拌均匀
  • 第五步:将鹌鹑蛋铺在肉馅之上,上锅大火蒸20分钟,可浇汁随自己喜欢
  • 第一步:葱姜荸荠切碎,肉馅 鹌鹑蛋待用
  • 第四步:将肉馅薄薄涂抹于香菇内
  • 第二步:香菇浸泡洗净
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