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香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥

菜谱编号:219-632
香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥”。
香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

独特优雅的外形加上浓郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨,操作简单,值得一试哦!

香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杏仁片:60克高筋面粉:10克
蜂蜜:15克--
辅助料用量
淡奶油:15克黄油:25克
细砂糖:40克--

香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤

  • 第五步:用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)
  • 第四步:离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀
  • 第八步:成品欣赏
  • 第六步:放入预热好的烤箱,上下火190度,烤5~9分钟(看面糊摊开的薄厚程度来决定烘烤时间)
  • 第一步:准备好材料
  • 第七步:成品欣赏
  • 第二步:将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里
  • 第三步:小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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