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韭黄炒鸡蛋

菜谱编号:219-676
韭黄炒鸡蛋是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄炒鸡蛋”。
韭黄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜---韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭黄:100克鸡蛋:2个
蒜苗:100克--
辅助料用量
油:2勺盐:适量

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:另起锅,将韭黄蒜苗翻炒几下。
  • 第六步:炒至蒜苗断生加入盐调匀即可。
  • 第一步:韭黄,蒜苗摘洗干净切成段。
  • 第二步:鸡蛋打散备用。
  • 第五步:加入鸡蛋铲碎翻炒。
  • 第三步:不粘锅倒入一点油,热后加入鸡蛋炒至凝固取出。
  • 韭黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋时炒至凝固即可,不要炒老了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋韭黄

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