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美式双层巨无霸

菜谱编号：219-734

美式双层巨无霸是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美式双层巨无霸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

放了多多的各种芝士的巨无霸，最后吃得实在费劲，只能分两次吃了，实在太大了，吃完已牺牲~~~

美式双层巨无霸主厨：灵泠

第四步：放入烤箱℃min，烤至表面上色即可，取出晾凉脱模，

第七步：做成肉饼，左边的是黑椒洋葱的，右边的是芝士的，（肉饼要稍微做得比面包大一些，因为烤好的肉饼会缩小，）

第三步：表面喷上薄薄的一层水，发酵至原来两倍大，表面刷上一层全蛋液，撒上满满的芝麻，

第一步：所有面团材料混合，（全蛋液之前的全部材料，）按面包面团的方法揉制发酵，

第九步：继续烤8min左右，如果肉饼薄的时间就缩短点，不然会干掉的，反之亦然，（从印子上看得出来肉饼缩小的体积，）

第十步：面包剖面切成三层，然后在每层中间夹入切达芝士片、高达芝士片、肉饼、生菜碎、沙拉酱、番茄酱等你自己喜欢的东西即可，

第二步：排尽面团空气，分成三份，放在四寸的模具中，（没有模具直接放烤盘上也可以，只是形状没有那么好看而已，）

第五步：150g肉糜、20g全蛋液、黑胡椒碎、洋葱碎、色拉油、盐混合，

第八步：放入烤箱160℃10min后翻面，

第六步：顺着一个方向搅和至上劲，另一个碗里的是芝士肉饼，（130g肉糜、25g马苏里拉芝士碎、适量黑胡椒碎、适量盐）

菜谱标签：儿童烘焙快餐早餐

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