西屋特约之美式热狗包
西屋特约之美式热狗包是【小西烘焙】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西屋特约之美式热狗包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐，是需要丰富健康的早餐来治愈我们，才能开启元气满满的一天。把这些原料拼凑在一起，就能做出颜值很高的热狗包，应该是小朋友最爱吧！热狗是香肠的一种吃法，营养均衡，低脂却能快速补充能量，做起来非常的简单，喜欢被刚烤出来的面包的香气所围绕着，让人感到很满足。早餐一个热狗，一杯热牛奶，开起能量满满的一天！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 即发酵母：4克 |
| 细砂糖：30克 | 牛奶：100克 |
| 鸡蛋：2个 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝士片：2片 | 芝麻：适量 |
| 热狗：2根 | 生菜：适量 |
| 沙拉酱：适量 | 番茄酱：适量 |
西屋特约之美式热狗包的做法步骤
西屋特约之美式热狗包做法技巧/窍门/补充说明：
1·不同品种的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性加入，可以适当增加或减少
2·不喜欢原味热狗的同学可以用玉米香肠代替
3·此面包坯经过了二次发酵。第一次发酵，不开空调室温为35度40分钟；第二次烤箱发酵为40度20分钟。
4·如果赶时间，只经过一次发酵的话，面包坯的口感会比较硬、粗糙；若经过了二次发酵，面包坯的口感会相对柔软细腻，有浓郁的面包香味。
5·出膜的意思就是：取一块小面团，慢慢展开，最后可以用5个手指撑出手掌大小均匀透明的一层膜