美式黑莓冰淇淋
美式黑莓冰淇淋是【我的吃货老婆】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美式黑莓冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美国人管桑葚叫黑莓,正巧市场上有特别新鲜的桑葚卖,所以就买回来一些,新鲜的就是好吃,但是购买的有些多,那么储存起来吧,但是储存不了多久,干脆我们就做鲜果桑葚冰淇淋吧,也就是美国的黑莓冰淇淋,超级好吃!今天分享给大家!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桑葚:200克 | 淡奶油:250毫升 |
叶酸菊粉:20克 | 白砂糖:50克 |
炼乳:40毫升 | -- |
辅助料用量 | |
玉米糖浆:适量 | 香草精:适量 |
美式黑莓冰淇淋的做法步骤
美式黑莓冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1、我并没有用到蛋黄。也非常好吃。
2、如果您对糖的口感要求很高的话,您可以在添加炼乳之前先尝试一下口感在决定添加炼乳的数量。
3、喜欢创意的朋友可以再放些开心果啊,核桃仁、美国杏仁也是不错的选择!