茄汁土豆粉
茄汁土豆粉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁土豆粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿超爱去街上吃土豆粉,这是弟弟在北方带过来的,自己动手做一份,超棒。加了些菌蔬,鹌鹑蛋,营养多多。
食材:土豆粉条200克、瘦肉150克、鹌鹑蛋50克、青菜50克、干黑木耳5克
配料:姜10克、葱5克、番茄酱50克、白醋1汤匙、生抽2汤匙、精盐2克
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆粉条:200克 | 瘦肉:150克 |
鹌鹑蛋:50克 | -- |
辅助料用量 | |
青菜:50克 | 干黑木耳:5克 |
姜:10克 | 葱:5克 |
番茄酱:50克 | 生抽:2汤匙 |
精盐:2克 | -- |
茄汁土豆粉的做法步骤
茄汁土豆粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆粉没完全泡开需要多加一些水。
2、加些番茄会更棒。
3、蔬菜搭配随意。
相关食材:土豆