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韭菜薄饼

菜谱编号:219-814
韭菜薄饼是【睿睿的春天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜薄饼”。
韭菜薄饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天腊八了,做了韭菜饼,喝着腊八粥~一家三口,很温馨哟!!!给孩子吃,也是不错的辅食~~~

韭菜薄饼主厨:睿睿的春天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:400克鸡蛋:5个
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

韭菜薄饼的做法步骤

  • 第九步:按个人喜好,加糖
  • 第七步:成品
  • 第六步:多翻几回,微微黄了,就好了
  • 第五步:锅里放一点油,不要太多,摇一勺,放锅里,拿起锅摇匀,小火慢慢煎,上面基本固定『摇摇锅,饼整个动了』就把饼翻个
  • 第四步:不能太稠
  • 第八步:今天腊八 饼+八宝粥,美味
  • 第二步:鸡蛋 面粉 韭菜 盐 鸡精 混合
  • 第三步:倒水拌匀
  • 第一步:韭菜洗好 控水 切碎 备用
  • 第十步:还做了腊八蒜@@@喇叭蒜~今天蒜太贵,只腌了2头,还是之前买的♂♂♂
  • 韭菜薄饼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎时一定不要着急,中小火。锅里不要放太多油,倒一次油,可以煎4张饼左右,再倒油。面糊不可倒太多,那样太厚,煎容易胡锅。。。我用的炒锅,亲们,可以用电饼铛

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜薄饼。

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