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橙香蜜汁鸡翅

菜谱编号:219-894
橙香蜜汁鸡翅是【江太璐】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香蜜汁鸡翅”。
橙香蜜汁鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天给小伙伴们推荐一道新口味的鸡翅做法,味道清新,酸甜可口,如果家里有孩子一定会喜欢~

橙香蜜汁鸡翅主厨:江太璐

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:4个橙子:半个
姜丝:少量--
辅助料用量
生抽:适量料酒:少量
冰糖:少量白醋:少量
蜂蜜:少量--

橙香蜜汁鸡翅的做法步骤

  • 第四步:加入煎制的鸡翅,并加入清水,生抽、冰糖一起盖锅盖小火烧~
  • 第二步:将腌制后的鸡翅放入油锅煎,如果喜欢皮脆的可以多煎一会~此时不要加入橙丝、姜丝,仅是煎鸡翅
  • 第三步:鸡翅煎5、6分钟后,盛方一侧,锅内放入之前腌制鸡翅的橙丝、姜丝
  • 第五步:在汤出现较大泡泡时,将姜丝、橙丝等从锅中取走,加入少量白醋,继续烧鸡翅~
  • 第六步:在鸡翅完全上色出锅前,加入橙子块,翻炒两下就可以出锅啦~
  • 第一步:橙子皮切成丝,放入打花刀的鸡翅,并加入姜丝、生抽和少量料酒腌制10分钟~
  • 橙香蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡翅打花刀需要深一点,这样可以更好地入味~2、橙丝的量,大概4-5个鸡翅,小半个橙子皮足够~3、整个烧鸡翅的时间不用很长,大概10分钟就可以了~

    相关食材:鸡翅
    养生食疗:心脏病

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙香蜜汁鸡翅。

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