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肉末粉丝

菜谱编号:022-02
肉末粉丝是【lzl520lql520】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末粉丝”。
肉末粉丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
粉丝:50克猪肉末:25克
辅助料用量
蒜:少许盐:少许
酱油:适量葱:少许
姜:少许味精:少许

肉末粉丝的做法步骤

  • 第四步:待肉末炒至七八成熟后,放入粉丝,翻炒,这时要放适量的水,因为粉丝吸水比较厉害,水量要掌握好,太少容易使粉丝炒不熟,中途加水容易使菜香失色。
  • 第五步:即将出锅前,放入鸡精,翻炒,然后淋上几滴芝麻油出锅,一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了。
  • 第三步:放入肉末煸炒,待水分将干时(姜略显微黄),烹入酱油。
  • 第一步:1粉丝用温水泡软;葱、蒜、猪肉切末,姜切丝。(蒜一定要多才好吃哦)
  • 第二步:将油烧热,放入花椒爆出香味后,捞出。然后放入葱末、蒜末、姜丝、煸炒。
  • 相关食材:肉末粉丝

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