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藜麦北极鳕色拉

菜谱编号:220-258
藜麦北极鳕色拉是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦北极鳕色拉”。
藜麦北极鳕色拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉!藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求!

藜麦北极鳕色拉主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
北极鳕肉:150克藜麦:15克
苦苣:1棵--
辅助料用量
日式色拉汁:20ML盐:2克
黑胡椒碎:2克--

藜麦北极鳕色拉的做法步骤

  • 第四步:锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
  • 第十一步:倒入适量日式色拉汁
  • 第十二步:藜麦北极鳕色拉完成
  • 第二步:把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
  • 第八步:取一盘先放人苦苣
  • 第七步:鱼肉放人沸水里汆水
  • 第九步:再放人北极鳕
  • 第十步:加入藜麦
  • 第一步:北极鳕去皮取肉
  • 第五步:加入藜麦后煮15分钟左右,关火留在锅里5分钟
  • 第六步:捞出藜麦备用
  • 第三步:藜麦用热水冲洗,这样可以去除它的涩味
  • 藜麦北极鳕色拉做法技巧/窍门/补充说明:

    我的北极鳕太小了,所有取下的肉也小汆水后就散了!

    相关食材:藜麦
    养生食疗:血糖高血脂高

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