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香酥鸡腿

菜谱编号:220-500
香酥鸡腿是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡腿”。
香酥鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一次儿子买了一份肯德鸡,尝了一块,觉的味道没有自已想象的好吃。心想,何不自已买些鸡腿试做这份小吃,看味道咋样,俺觉的自已做更好吃,而且吃的放心。

香酥鸡腿主厨:水青青

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
酱油:适量辣椒粉:适量
糯米粉:适量十三香:适量
炸鸡粉:适量孜然粉:适量
花椒粉:适量--

香酥鸡腿的做法步骤

  • 第十步:好香炸鸡腿
  • 第七步:放进热油锅里油炸
  • 第五步:倒进糯米粉
  • 第八步:翻面
  • 第六步:拌匀
  • 第九步:炸香炸熟
  • 第四步:倒进备好的辣椒粉,孜然粉,花椒粉 ,炸允粉,撒上盐拌匀腌制半天入味
  • 第二步:备辣椒粉,孜然粉,花椒粉 ,炸允粉
  • 第三步:觉的切成小块更入味
  • 第一步:备鸡腿
  • 香酥鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿切块更易入味好吃

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥鸡腿。

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