皮蛋鸡腿粥——养胃减肥解馋
皮蛋鸡腿粥——养胃减肥解馋是【我是胖猪猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋鸡腿粥——养胃减肥解馋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪妈生完后，体型完全走样。无奈嘴馋！弄点低脂的粥来解解馋！！
王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。——猪妈脾气臭，最最适合。哈哈哈！
注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。即便现在又无铅的了，猪妈觉得给宝儿吃还是悠着点好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1只 | 粥米：1小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
皮蛋鸡腿粥——养胃减肥解馋的做法步骤
皮蛋鸡腿粥——养胃减肥解馋做法技巧/窍门/补充说明：
姜片不要省略哦，可以暖胃，亦可中和肌肉和皮蛋中的腥味。超级省时省事。
1·鸡丝要用手撕哦，这样口感更好
2·姜要去皮